싱글오리진커피1 싱글오리진으로 마실까? 블랜드커피로 마실까? 커피 한잔을 마시기 위해서 우리는 몇 번의 선택을 할까? 아메리카노? 라떼? 카푸치노? 아니 이번에는 드립 커피? 아메리카노라면 핫으로? 아이스로? 그럼 또 묻습니다. 싱글 오리진으로 하시겠어요? 아니면 블랜드 원두로 하시겠어요? 싱글은 무엇이고 블랜딩은 무엇인고? 많은 분들이 이 질문에 가장 많이 멈칫하죠? 우선 그렇다면 싱글은 뭐고 블랜드는 뭘까요? 간단하게는 싱글 오리진(Single Origin)이란 단일 원산지의 커피를 말합니다. 한 곳에서 생산되는 원두로 로스팅된 커피입니다. 커피도 곡물이라서 지역이나 농장마다 각각의 맛이 완전하게 달라서 에티오피아도 예가체프이거나 시다모, 리무, 베베카, 짐바, 김비, 레켐프티등등의 다양한 지역에서 재배되는 원두들이 있습니다. 더욱 쉽게는 우리가 흔하게 먹는 .. 2022. 1. 10. 이전 1 다음
