전체 글49 싱글오리진으로 마실까? 블랜드커피로 마실까? 커피 한잔을 마시기 위해서 우리는 몇 번의 선택을 할까? 아메리카노? 라떼? 카푸치노? 아니 이번에는 드립 커피? 아메리카노라면 핫으로? 아이스로? 그럼 또 묻습니다. 싱글 오리진으로 하시겠어요? 아니면 블랜드 원두로 하시겠어요? 싱글은 무엇이고 블랜딩은 무엇인고? 많은 분들이 이 질문에 가장 많이 멈칫하죠? 우선 그렇다면 싱글은 뭐고 블랜드는 뭘까요? 간단하게는 싱글 오리진(Single Origin)이란 단일 원산지의 커피를 말합니다. 한 곳에서 생산되는 원두로 로스팅된 커피입니다. 커피도 곡물이라서 지역이나 농장마다 각각의 맛이 완전하게 달라서 에티오피아도 예가체프이거나 시다모, 리무, 베베카, 짐바, 김비, 레켐프티등등의 다양한 지역에서 재배되는 원두들이 있습니다. 더욱 쉽게는 우리가 흔하게 먹는 .. 2022. 1. 10. 좋은 커피란? 묻고 더블로 가! 거참. 커피는 더블샷 이지! 우리 나라에서 더블샷은 너무나 일상적이다. 과연 더블샷 진심 더블샷 이더냐? 에스프레소 추출 1샷이 30ml, 더블샷은 60ml 이다. 물의 사용량을 1리터를 쓰면서 60ml 의 에스프레소를 섞는다고 커피맛이 난다고? 커피맛 물이 아니고? 그치만 저는 좋아합니다.ㅎㅎㅎㅎ 커피맛 물, 커피우유 ㅋㅋ 오늘도 일찍 일어나 준비를 하고 출근하기 위해 내 책상에 앉기 까지 어지간한 용기가 필요하지 않거든요. 내 카드에서 단돈 5천원미만으로 내가 오늘도 파이팅할 수 있는 에너지가 생긴다는데! 정말 저렴하다. 암요.그렇고말고요. 좋은커피는 맛있는커피, 내게필요한커피 저는 카푸치노가 필요합니다. 작업실에서 언제든 마음만 먹으면 바로 갈 수 있고 갈때마다 한결같은 퀄리티로 내가 원하시는, 기.. 2022. 1. 7. 우리는 그런거 몰라 그냥 코코넛커피 마셔 베트남 CONG CAFE 2007하노이에서 처음 시작돼 현재는 베트남 전역에 약 50여 개가 넘는 매장이 있는 한국에도 진출한 베트남의 대표 카페 콩카페 입니다. 알기로는 베트남 1등 카페 브랜드로 베트남 여행 다녀온 곳은 모두 한번 이상은 꼭 방문하는 곳입니다. 저도 하노이 호안끼엠 호수 앞에 있는 콩 카페를 방문했습니다. 가장 유명한 메뉴인 코코넛 커피를 마셔보기 위해서!! 전형적인 동남아 풍경입니다. 이국적이기도 아니기도 하네요. 가격이 저렴한데 그 와중에 해피아워 까지... 하노이에서 한 1주일 정도를 묵었는데요. 더운 나라라서 인지 하루를 정말 일찍 시작하 더 락 구요. 초등학생 아이들이 아침에 7시도 되지 않아서 등교하고 11시쯤에 집에 낮잠 자려 들어오고.. 우와.. 좋아요. 카페 운영시간도.. 2022. 1. 6. 소상공인 방역지원금 필히 신청하세요- 후기추가 소상공인 방역지원금 코로나19 재확산으로 인한 방역조치 강화로 어려움을 겪고 있는 소상공인·소기업의 피해회복 및 방역지원 지원대상 및 지원금액 공통 지원요건 국세청 사업자등록 사업체(상시근로자 수 무관) (매출 규모) 매출액이 소기업*(소상공인 포함)에 해당 업종별 기준 매출액이 10~120억원 이하(음식‧숙박: 10억원, 도소매: 50, 제조: 120 등) (개업일) 사업자등록증 상 개업일이 ‘21. 12. 15일 이전 (영업중) ’21. 12. 15일 기준 폐업 상태가 아닐 것 지원대상 및 지원금액 (대상) 매출이 감소 또는 감소가 예상되는 21.12.15일 이전 개업 소상공인․소기업 방역지원금 발표시점(12.16) 전날 개업자까지 지원대상에 포함 (지원금액) 사업체 당 100만원 정액 지급 다수 사.. 2022. 1. 5. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 13 다음
